КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА

КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА

15-07-2019
КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА🌱 Ингредиенты: 300 г листьев шпината 1 луковица 2 клубня картофеля 30 г сливочного масла 800 мл куриного бульона 0,5 стебля лемонграсса 20 мл кокосового молока 1 зубчик чеснока Соль по вкусу Готовим: 1. Листья шпината помыть и опустить в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, затем обдать холодной водой и отжать. 2. Картофель и лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Разогреть сливочное масло на среднем огне и обжарить овощи до прозрачности. Добавить куриный бульон и лемонграсс, варить 25 минут. 3. Когда картофель станет мягким, влить в суп кокосовое молоко, чеснок, шпинат и погружным блендером взбить суп до пюре-образного состояния, приправить солью. 4. Подавать горячим, украсив целыми листьями шпината. Приятного здорового аппетита!

Опубликовано: https://vk.com/club169598926